昌化年猪宴“十味”,总有一款适合你
发布时间:2026-01-04

2026年已来临

临安的山乡年味渐浓

一桌桌饱含乡愁、情谊、鲜香的

“年味顶流”年猪宴已经陆续端上桌

说起大杭州的年猪宴习俗,临安可谓最“吸睛”:吃番薯藤、玉米、菜叶长大的跑山猪为年猪,辅以天目山宝中的山珍炒年猪宴,搭配上“越滚越好吃的”的天目暖锅……去年新年期间,临安区“两昌六镇”就吃掉了10000多桌年猪宴。

今年,临安区将年猪宴的预订扩大到了全区18个镇街,好吃好看又好玩。一块热腾腾的腌菜土猪肉下肚,那滋味“美得嘞”!加之浙西民俗文化中的非遗表演,在远离城市的山村,“地道年味”四个字瞬间具象化。

年猪宴来“临”

约吗?

元旦当天,小布已经带大家领略了“来唐昌过大年”首秀——“百桌千人年猪宴”,详情戳这里,回味昌化镇后营村的浓浓年味。

1月1号,第五届牧羊谷年俗文化节热热闹闹启幕,百桌年猪宴摆开千人团圆席,男女老少围坐在一起,在浓浓的乡土年味里,解锁了一个年味爆棚的元旦假期。

当天,昌化镇后营村的“百桌千人年猪宴”现场人声鼎沸,随着一声嘹亮的开席声,红烧肉、双椒炒猪肚、冬笋滚肉丸暖锅、火锅猪肉等16道农家土菜被乡村厨娘们陆续端上了桌,道道都是记忆里的家乡味,食材更是“土”得地道——牧羊谷的羊肉、村民散养的土鸡、自家喂的土猪,还有昌西公社的有机蔬菜,每一口都是原汁原味的乡土风情。120桌年猪宴,将1200余名村民、游客凝聚在一起,吃出了人间烟火气,乡村年味。

从2022年到2026年,牧羊谷年俗文化节已经走过五个年头,从首届30余桌,到如今第五届的120桌,氛围越来越好,影响力越来越大,年俗文化节早已成了后营村人心中的精神文化符号。这份联结邻里、牵挂游子的精神纽带的传承,凝聚起了邻里温情,更让在外打拼的游子看到家乡日新月异的变化,激发推动乡村共富的主动性和创造性。

吃了年猪宴

还可以嬉雪!

这对“南方小土豆”们来说

可太有吸引力了!

元旦当天,2026年大杭州的第一场雪如期而至,昌化镇大源塘等地被皑皑白雪包裹,山舞银河的美景让昌化的年味更浓了。而风之谷“江南雪国”的盛大开园,赋予了“昌化年猪宴,嬉着吃”的新吃法。

“江南雪国”位于昌化镇风之谷景区内,雪域面积超10万平方米,入园无需登山,无需乘坐索道,坐上雪国列车,即可抵达一片银装素裹的净土。

广阔的草原雪场里拥有雪地长龙、雪圈滑道、雪地自行车等15项以上趣味嬉雪项目,游客可以在这里滑雪橇板、打雪仗、堆雪人……体验南方的“冰雪大世界”。滑雪区域儿童、成人皆宜,专门设计的缓坡滑道,是滑雪初学者的理想课堂,400米+超长雪道,也能让滑雪爱好者滑得痛快。

“年猪宴+嬉雪滑雪”,只是今年昌化镇新推出的“十味年猪宴”中的一种。昌化镇根据大家的喜好,准备了不同人群喜爱的年猪宴滋味,总有“一味”能让你怦然心动!

一起来看看这“十味年猪宴”都有哪些吧——

第一味“年猪宴”集中互动吃

想体验后营村式的百桌千人年猪宴?没问题!

昌化镇滨江南路青山潭区块的“唐昌里·河岸夜宵市集”将推出为期一个月的主题年猪宴流水席(488元/688元/888元套餐),年味甚是热闹,你可以携亲友前往大快朵颐。

预约电话:13634180999、13357157166

第二味“年猪宴”村域地道吃

一个人也想吃年猪宴?没问题!

将昌化镇相关行政村也将陆续推出“一村一味”年猪宴主题日,并对外限量开放88元/1位的体验席位,你可以提前报名预约,沉浸式感受乡村烟火味。

预约电话:

18668198985(东街村 100个名额)

13588714625(上营村 30个名额)

第三味“年猪宴”快递配送吃

你想“宅”家吃猪宴?没问题!

可以通过民宿圈推出“年猪宴”经典火锅,实现配送到家服务(价值88元的腌菜冬笋土猪肉火锅)。

预约电话:15968195482

第四味“年猪宴”年货DIY吃

你想年猪宴年货一站式搞定?没问题!

昌化民宿协会推出了“年猪宴幸福大礼包”(价值88元的土猪肉、腌白菜、冬笋产品组合)。

预约电话:15968195482

第五味“年猪宴”玩乐联动吃

你想体验“年猪宴+嬉雪滑雪”?没问题!

吃完了年猪宴,还能去风之谷“江南雪国”嬉雪、8300咖啡馆喝咖啡,感受地地道道的“游江南雪国、逛共富市集、住山乡民宿、品年猪家宴、过幸福大年”。

活动地址:“风之谷”景区、8300户外运动中心

第六味“年猪宴”乐享套餐吃

你想去餐厅、酒店吃年猪宴?没问题!

前往指定线下餐饮店、民宿(也包括“唐昌里”河岸夜宵市集),即可购买488元、688元、888元三档年猪宴标准化套餐。

第七味“年猪宴”包栋专属吃

你想和亲友享用年猪宴的私密空间?没问题!

昌化镇超爸青创农场、塘湾栖巷民宿推出“包栋年猪宴”服务,消费者包下整栋民宿(含5间房以上)即可免费获赠一桌价值488元的年猪宴,需提前预订。

预约电话:15968195482

第八味“年猪宴”企业定制吃

你想带全公司、全部门吃年猪宴?没问题!

在“唐昌里·河岸夜宵市集”或由昌化美食协会单位上门提供“企业专属年猪宴/年夜饭”服务。

预约电话:13634180999、13357157166

第九味“年猪宴”社交小桌吃

三两好友也想吃年猪宴?没问题!

在“唐昌里·河岸夜宵市集”和精品餐饮店、民宿,推出“年猪宴”小桌活动,可享受168元、298元两档年猪宴小桌套餐。

第十味“年猪宴”公益惠民吃

你想和“最可爱的人”一起吃年猪宴吗?没问题!

昌化将推出10桌公益“年猪宴”,邀请环卫、消防、教师、医护、应急救援等城市建设者、80岁以上老人,以及临安籍优秀人士代表参加。

两昌地区26家“年猪宴”

提供餐饮店、民宿名单

请收好!

昌化“十味年猪宴”已配齐

你pick哪一种?

来源:临安新闻网    作者:    编辑:黄晓强
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