杭城的冬日里，一份专属的甜蜜正在田间地头悄然酝酿。近日，备受期待的本地草莓进入成熟冲刺期，预计11月下旬即可抢“鲜”上市。板桥草莓核心产区的酷美莓农场等多家知名果园，目前已做好迎客准备。

在酷美莓农场的大棚内，绿油油的枝叶间已挂满累累果实，大部分已由青转白，正沐浴着阳光积累糖分，等待月底披上“红装”。农场负责人介绍：“近期昼夜温差大，草莓的甜度会很不错。只要天气晴好，月底开放采摘没问题，我们已经接到不少熟客的咨询电话了。”

像酷美莓农场等一批经营多年的果园，因其对品质的严格把控和良好的采摘体验，积累了良好的口碑，成为了品质的保证。首批上市的草莓以“红颜”和“章姬”两大品种为主。酷美莓农场的负责人介绍：“我们农场主打的正是‘红颜’（巧克力草莓），果形饱满，香味浓；同时也有部分‘章姬’（奶油草莓），满足喜欢软糯高甜口感的客人。”

尽管本月底即可尝鲜，但是“头茬”草莓产量有限，属于尝鲜价阶段。真正的草莓盛宴将从12月一直持续至明年4、5月。进入12月后，草莓将迎来产量和品质的巅峰，果实风味最佳，价格也更为平稳。