梭子蟹大量上市 “身价”低销售热
发布时间:2025-08-15

随着东海、黄海伏季休渔期部分解禁,大量新鲜捕捞的海鲜正源源不断地涌入市场,海鲜摊位再度热闹起来,记者走访我区多家生鲜店后发现,以梭子蟹为代表的海鲜产品深受消费者喜爱,现在正以更亲民的价格摆上了百姓餐桌。

在城区的一家生鲜店里,几大筐的海鲜刚刚新鲜到货,工作人员正忙着卸货,一旁还有人在进行分拣。近期大量上市的大黄鱼、鱿鱼等海产都颇受顾客青睐,不过多数顾客还是将目光投向了肥美的梭子蟹。

“我想着这个时候梭子蟹要上市了,就赶紧来看看。”市民徐旭霞拿着刚拆箱的梭子蟹说,“个头挺大的,肉看着也饱满,比较肥厚。拿来做梭子蟹炒年糕,应该挺鲜的,刚好是这个季节该吃的。”据生鲜店负责人介绍,这批梭子蟹除部分来自杭州海鲜市场外,大多来自宁波象山的石浦码头。其中,大、中、小型梭子蟹售价分别为40元/斤,30元/斤和20元/斤,6两以上的则需50元左右一斤,基本都会当天售罄。

“梭子蟹的肉质目前大概有八分饱满,还没达到十分充盈的状态。”生鲜店负责人叶丽玲介绍,眼下正是尝鲜的好时候,再过十来天,肉质或许会更紧实鲜美。同时,今年梭子蟹价格相比往年更为实惠,往年每斤差不多三四十元,今年每斤二十元以下的都有。“现在梭子蟹已大量上市,日销量差不多在四百斤到五百斤,一天能卖出十二筐到十三筐。到了周末、节假日,销量会更多,最多大概能达到六七百斤。”

记者了解到,今年是梭子蟹的大年,产量增加是价格下降的主要原因。接下来,梭子蟹、海螺、蛏子等海鲜数量会持续增多,市场价格有望进一步回落。对于广大爱吃蟹的消费者而言,接下来的一段时间,将是实现“梭子蟹自由”、大饱口福的好时机。

来源:临安新闻网    作者:    编辑:黄晓强
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