天目小香薯:藤蔓连万家 薯香酿富甜
发布时间:2025-08-08

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在田间整齐的高垄中,一株株天目小香薯藤蔓茁壮生长。近年来,临安天目小香薯产业实现规模化、品牌化双提升,成为带动区域经济发展、促进农民增收的重要力量。这枚来自天目山下的“金疙瘩”,正以其独特的香甜,浸润着临安乡村的共富之路。

标准引路 小薯种植 “大产业”

谁能想到,如今撑起一方经济的 “致富薯”,二十年前还只是试种的“稀罕物”。针对家庭小型化及人们对健康的饮食需求变化,临安在2002年全国首先种植小香薯,引进“心香”品种。试种的小香薯一上市就被抢购,亩均收入比普通红薯高出数千元。

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尝到甜头的村民们开始跟种,可新的问题来了:品种杂、种法乱,有的甜有的粉,得让小香薯“长得齐、味道正”才行。

破局的关键,在于走标准化种植之路。临安区每年引进试种8个以上不同口感特性的新品种,逐步建成并完善5个统一育苗中心。打造标准化示范基地,开展全程机械化、肥水一体化建设,推广“脱毒种苗+单垄密植+水肥一体”高效种植模式。

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目前,天目小香薯的本地终年种植面积稳定在1.5万亩,亩种植收益2000-2500元,商品薯市场销售稳定在2万吨以上,总产值突破两亿元,形成东部(板桥、锦北)、中部(天目山、於潜)、西部(昌化、清凉峰)三大基地。

拓展市场 藤蔓延伸“产业链”

天目小香薯产业深谙“地瓜经济”藤蔓四方的精髓,着力延伸产业链条,提升附加值,让小香薯的价值“藤蔓”伸向更广阔的市场。

精深加工 点薯成金

临安区已发展小香薯加工企业十余家,主要生产薯干、薯面等产品。其中於潜镇供销社2024年将原堰口供销社蚕茧收购站改造为天目小香薯供销共富优选中心,配置水洗、烘干、分拣等全流程加工线。中心投用后3个月内,实现小香薯分拣销售20余万斤,产品销售60余万元。

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品牌赋能 声名远播

依托“天目山宝”区域公用品牌,天目小香薯成功打造多个子品牌:主打高端的“昌西公社”(销售价格20元/公斤)和定位中端的“群意新香”“天目香薯”(销售价格10-16元/公斤)等。最新淘系数据显示,超过1000万人每年在淘宝上购买番薯,临安的番薯淘系成交商家超过150家。今年,天目小香薯还成功入选省级第四批名优“土特产”名单,品牌影响力和市场认可度持续提升。

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农旅融合 体验引流

临安区将小香薯种植与乡村旅游相结合,通过打造小香薯文化节、组织小香薯研学活动,拓展农事体验、文创开发等业态,吸引众多家庭和学校参与。消费者近距离感受小香薯从田间到舌尖的全过程,加深品牌认同,更有效带动了当地餐饮、住宿、农产品销售等综合消费,实现了“卖产品”与“卖体验”的双重价值。

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利益共享 薯香飘出“共富路”

天目小香薯产业的蓬勃发展,核心目标是让发展的红利真正惠及广大农民和乡村集体。

订单农业 “稳”住农户心

今年绿禾农产品专业合作社和於潜供销社供销公司签订了小香薯订单合同,合作社按订单种植小香薯,种植的小香薯由於潜供销公司包销。同时,区农险办积极推广小香薯价格指数保险,运用保险政策为产业托底,增强抗风险能力。目前第一茬天目小香薯市场价在6元一斤左右,销路畅通稳定。

家门口就业 “鼓”起钱袋子

全区从事小香薯产业的专业合作社有70余家,生产农户上千户。在种植、采收、加工、销售等环节,提供了大量就业岗位。眼下正是小香薯采挖上市旺季,季节性用工需求旺盛,小香薯从种植到销售平均每亩用工7工,每亩可为农民增加务工收入1000元。

集体参与 “丰”了村账本

村集体通过土地流转、入股分红等方式,参与标准化生产、分拣加工、销售流通等环节,共享产业收益。如於潜镇堰口村和下埠村村集体以资金入股的形式参与天目小香薯供销共富优选中心建设,每年获得经营分红。如洪岭村流转100亩土地打造共富小香薯基地,累计销售15万余斤,促进集体增收20余万元。

一颗颗天目小香薯,在标准化中提升品质,借产业链延伸价值,最终在利益共享中结出“共富果”。它承载着农户增收的希望,链接着城乡市场的需求,生动诠释了“地瓜经济”藤蔓四方、根深叶茂、惠泽乡里的强大生命力。

来源:临安新闻网    作者:    编辑:黄晓强
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