在乡村文旅蓬勃发展的当下，“村咖”已经越来越常见，如何经营好这一业态，让它继续保持强劲的发展势头是“村咖”主理人们共同面对的问题。在我区青山湖街道洪村村，“来隐”咖啡正采用与国际接轨的方式，拓宽消费群体，通过“咖啡+”模式，吸引众多外国留学生及团队前来游玩。

上午十点，二十多名外国友人抵达位于青山湖街道洪村村的“来隐”咖啡店，清幽舒适的环境让他们一下车就忍不住四处参观。现场，在主理人任银的带领下，大家不仅品起了“村咖”，还纷纷动手尝试做咖啡和咖啡豆手链。咖啡醇香四溢、精美的咖啡豆饰品渐渐成型，他们脸上的笑容也越发灿烂。

“Gorgeous！”是阿曼达・格林发出的第一声赞叹，“棒极了，这里完全不同于我们之前见过的任何地方，我们之前一直待在城市里，我觉得走出城市、感受城市之外的乡村生活景象和氛围非常有意思。”阿曼达说体验不同的文化和生活方式正是他们此行的目的。另一位游客伊桑・威尔森也连连夸赞，他说长期在一个地方生活太局限，“来到这里让我们打开了视野，也了解了更多中国历史、乡村以及他们背后的文化意义，真的非常有趣，还能把自己做的小物件带回家，留作旅行纪念，这也很棒。”

主理人任银介绍，与外国游客进行文化交流，并提供特色乡村体验项目是“来隐”咖啡正在探索的运营模式。因为好的“村咖”不能仅仅局限在咖啡本身，还要挖掘与在地、与乡村的联系，并与文化传播相结合。为此，她开始在村里寻找合作点位，并与不同村落开展合作，希望借助“村咖”这个载体，以外国游客熟悉的咖啡为引，向他们展示更多中国及当地的特色，让他们深度体验中国乡村的风土人情，也扩大“村咖”的影响力。“以乡村咖啡馆为端口，可以带一点咖啡元素，特别是乡村咖啡的元素，同时也与农产品相结合。现场的布景以及他们的吃食，我们都会融入当地的农产品，希望可以帮助他们了解和理解中国的乡村。”任银说，通过这次行程，吸引他们陆续以小团队结伴的形式自行前来，进行更深入的体验，“我觉得对外国友人来说这是很好的切入口，也是认识中国乡村的一个物质媒介。”

青山湖街道相关负责人介绍，新的“村咖”运营模式已经渐渐成为乡村文旅的破圈“新公式”，为了让它持续奏效，他们也在持续行动，不断优化村庄环境，提升乡村的整体形象和品质。同时，通过不定期的各类人才活动，吸引更多的青年人才来到乡村，为乡村发展注入新的活力和智慧，让“村咖”的词义不断拓展，也让更多人发现乡村魅力，并爱上乡村这片土地。“这几年，我们青山湖街道致力打造美丽乡村，通过落地一些政策和服务，来吸引青年人才返乡创业，除了我们来隐咖啡，今年洪村的村前树下咖啡、郎家1/3咖啡，都在五一期间开业。”青山湖街道团工委书记马超群表示，后续还将持续吸引新业态、新力量加入，借此为乡村反哺人流和客流，让“村咖”的外延持续拓展，给村庄的运营提供更多思路。