位于於潜镇逸逸村的浙江赛诺生态农业有限公司是一家“国家级羊核心育种场”。10多年来，赛诺农业在做强种羊育种主业的同时，积极利用网络直播平台销售生鲜羊肉产品，特别是今年年初，赛诺的新产品——羊肉小笼包销售火爆。从牧场到餐桌，赛诺农业蹚出了一条发展新赛道。

今天中午，赛诺农业的副总经理徐晓梅在抖音直播平台卖力地叫卖手工羊肉小笼包。

据了解，赛诺农业主要从事湖羊种羊的育种，最高时每年培育的一万多只种羊远销新疆、内蒙、甘肃等畜牧大省。但是近两年来，湖羊市场竞争日趋激烈。公司从2023年开始，尝试着在抖音直播平台销售生鲜羊肉。“卖羊肉的话，羊排非常好卖。每次一上架，羊排都要抢。但是羊排卖完了以后，就多出来很多羊腿。 所以我们一直在考虑利用羊腿做点什么样的产品，后来就定下来做羊肉小笼包。”徐晓梅介绍，去年下半年开始，赛诺尝试着开发羊肉小笼包，从配方调制到口味调整。几个月时间下来，今年年初，赛诺的手工羊肉小笼包首次试水直播销售，半个小时就卖出了3万只小笼包。截止到4月底，共直播了两场，卖出了5万多只小笼包，大大超出了公司的预期。

徐晓梅介绍，下半年是羊肉销售的旺季，接下来，他们准备研发更多口味的羊肉小笼包，以满足消费者多样需求。徐晓梅说，“我们计划10月份开始，大量上小笼包和生鲜羊肉。我们预期想要卖2000头羊的数量。”