随着一年一度各类网销年货节的到来，坚果销售旺季正式拉开帷幕。近日，我区各大坚果加工企业纷纷进入紧张而忙碌的生产状态，为即将到来的年货节积极备货。

在杭州新天地食品有限公司的包装车间内，各类坚果在传输带上快速穿梭，工人们手法娴熟地将它们分类、称重、打包。这些坚果产品包装精美，既有适合家庭分享的精品包装，也有方便携带的独立小包装，满足了不同消费者的需求。“从原料到生产加工再到运输一条龙服务，每天的日产量有100吨，包括新疆的纸皮核桃、澳洲南非的夏威夷果和碧根果等品类。”公司技术质量部负责人胡曌介绍，为了满足市场需求，公司全体员工自11月份以来便开启了24小时不间断的加工模式，200多名员工轮班上阵，全力备战年货节。

在生产车间内，十一台烘干机正忙碌地烘着夏威夷果和纸皮核桃，整个车间弥漫着诱人的香味。在发货区，叉车、大货车来回穿梭，忙着装运各类整装待发的坚果产品。“代加工服务占公司营业额的50%左右，为百草味、良品铺子、憨豆熊、新农哥等企业进行代加工服务。”胡曌说，在这个坚果销售旺季里，新天地食品公司抢抓机遇，全力以赴生产更多优质、美味的坚果产品，以满足广大消费者的需求，年产值也有望突破2亿元。

与此同时，位于清凉峰镇杨溪村的天赐食品有限公司的山核桃加工生产车间里繁忙而有序，工人们正在忙着挑选加工好的山核桃，将不符合标准的产品剔除出来，确保最终出厂的山核桃都是优质、上乘的。

“日产量大概在50吨左右，特别是坚果，比较受大众的欢迎。”公司负责人葛欣乐介绍，十几个品类的坚果产品同时进行生产和打包，以满足市场的需求。“预计2024年的年产值可达1.25亿元。”葛欣乐表示，随着年货节的临近，临安的坚果企业们都在加班加点生产备货，全力保障坚果产品供应。