“开在村里的咖啡会有人喝吗？”继卖坚果、卖山货之后，90后新农人们又回到乡村卖起了咖啡，香港科技大学硕士毕业的95后青年创客任银就是其中一位，但她不光卖咖啡，还传递乡村的慢生活理念。

走进青山湖街道洪村村，便能看见路边伫立着一幢蓝白相间的前卫建筑，这就是任银的“来隐”咖啡馆。一楼厨房内，任银正利索地收拾台面、调制咖啡。这位1997年出生的姑娘一头卷发，一身长款灰大衣，举手投足间透露着时髦与优雅。2021年，任银研究生毕业，和多数同龄人一样，她选择留在大城市打拼。

撤市设区、交通通达、城市面貌焕然一新、乡村运营风生水起……工作间隙，任银时常会刷到关于临安的新闻，种种变化让任银看到了家乡发展的日新月异。2021年，青山湖街道开展乡村运营计划，引入杭州森活团队进村助发展，任银的家乡洪村村就在其中。任银回归乡村和自然的梦想日渐壮大。

于是在回家考察、体验并与运营团队深聊合作后，2022年初，任银毅然辞去城里的工作回乡创业。“跟我们的乡村运营师比较投缘，当时我刚好也处于彷徨的阶段。”在任银看来，回村卖咖啡与其说是创业，不如说是回归，“洪村是我的家乡，我也希望能为它带来一些改变。”

经过大半年筹备，来隐咖啡于2022年9月正式营业。作为洪村乡村运营引入的新业态之一，任银创业之初也是本着能吸引客流、反哺乡村的模式去推进来隐咖啡。在她的认知里，有人能用一家“网红”咖啡馆带动一个村庄发展，在洪村也应该可行。

但在咖啡文化尚浅的洪村，“网红”培育之路没有想象中的顺利。“刚开始都是周边朋友来消费。”任银介绍，过了熟人捧场阶段，咖啡馆后续发展已显乏力，她也有些茫然。直到村里的断头路通了，配套设施慢慢完备了，时常有摩友、骑友等户外运动者前来打卡，任银才注意到，在山景秀美、向阳而居、坐拥古寺古道、邻近青山湖的径山南麓，咖啡馆具有“运动中转站”的潜力。因为这里不仅有着宽敞的停车场、干净整洁的公厕，还有一条摩友圈里的“小众”跑山路，“所以后期我们就慢慢地把咖啡馆往机车驿站、自行车驿站方向去打造。”任银介绍说，通过推出摩友贴纸、山核桃咖啡等系列产品和场地出租、活动承办等形式，咖啡馆客群渐渐固定，实现了稳步发展，在小高峰日销售额能达到两三千元，目前基本实现了收支平衡。

“新的一年，我们确实在慢慢变好。”任银介绍，随着乡村运营渐入佳境，简约前卫的“集装箱”咖啡馆与古色古香乡村的碰撞组合，也吸引了不少慕名而来的游客，很多游客都会留下“安静舒服”“很出片”的评价，有时候看着村里来喝咖啡的老人家、骑友畅谈村庄的变化，任银也觉得找到了属于自己的价值。“作为一个旁观者，你会觉得这里好像见证了一个村庄的变迁，或者说人与人之间的情感上的交流，我觉得这是咖啡馆存在的非常重要的一个意义。”任银说，“希望咖啡的香气可以治愈每一个人。”

任银坦言，目前“来隐咖啡”还在一个初步探索的阶段。但运营的可持续在打破“水土不服”质疑的同时，也让她看到了“村咖”的无限可能。在她的观念里，乡村咖啡馆不应该局限于售卖咖啡，在乡村运营的大背景下，它应该是一个人们享受慢生活的“第三空间”，“所以我们的咖啡馆不只是售卖咖啡，我们更是售卖一种生活方式。”任银解释，来隐咖啡馆的定位“轻咖啡，慢生活”就是呼吁人们可以在乡村放慢节奏，乐享生活。

从“卖咖啡”到“卖生活”，为了实现这一目标，任银正积极立足乡土、对接团队、加强推广。新的一年，她还将联合村里新进的直播团队打造个人及“来隐咖啡”IP，在把咖啡馆运营好的基础上，发掘乡村资源、乡村特色、乡村故事，为“来隐”赋予更多内容及情怀，并逐步探索“来隐文创”的品牌发展，让“村咖”不止出片还要带着乡村“出圈”。