畅享海洋馈赠，可不单是大风刮来的

海滩涌现成堆海肠、泸沽虾，烟台市民彻夜捕捞“馋哭”网友

连日来，烟台海岸从北至南陆续被大量肥美的海鲜“造访”，先是开发区的海肠，再是牟平区的泸沽虾，继而螃蟹甚至海参都纷纷上岸。社交媒体上“烟台赶海人捞海肠”的热搜，单日浏览量达5180万。

是什么原因导致大量海鲜集聚沙滩？捡来的海肠可以安心食用吗？记者进行了调查。

市民彻夜捞海肠

有人捕获上千斤

10月5日晚，烟台开发区八角湾惊现大量硕大肥美的海肠，沙滩上、水里到处都是。

虽然当晚温度仅12℃,但在该海域海滩上，上千人扎堆捕捞海肠。赶海人挽起裤腿、打着手电，体验“丰收”的喜悦。直至次日凌晨两点半，现场仍有上百人在“奋战”，还有不少市民闻讯后，络绎不绝地赶来。

烟台市民拍摄的视频显示，现场有的市民拿着桶往里“划拉”海鲜，有的市民捕捞的海肠装满整整一辆三轮车……更有人一晚上捞了上千斤海肠，许多人现捞现卖，直接在海边出售，收益近十万元。

海肠“泛滥”不仅吸引当地市民彻夜捕捞，还让外地朋友按捺不住。来自山东威海的薛女士称，晚上在家刷到相关直播，立马驱车400里赶到烟台捞海肠。“开了3个小时车，到了海滩发现人还很多，大家都忙得顾不上睡觉。”薛女士表示，自己捞了小半桶海鲜，第二天就烤着吃了，很过瘾。

捕捞海肠的热度还没过，6日下午，烟台牟平区鱼鸟河大桥下的海滩又涌现大量泸沽虾。“泸沽虾都成堆成堆的，很多赶海人穿着羽绒服在装虾。”住在莱山区的赵先生称，路过此处时发现交通拥堵，便下车查看，发现了赶海盛况，“捕获泸沽虾多的人，在现场就开始叫卖。”

烟台人接连两天“走南闯北”捞海鲜的幸福还未结束，福山区、莱山区的海边，螃蟹和海参又开始分别上岸，“馋哭”了一批外地网友，在相关热门视频下，网友纷纷评论“现在坐车去烟台还来得及吗？”“电影都不敢这么演！”“烟台人早已实现海鲜自由……”

大风过后必有货

海鲜上岸不稀奇

为何最近海肠、泸沽虾、螃蟹甚至海参突然集体上岸呢？

9日，记者联系到烟台市海洋经济研究院研究员王力勇。王力勇介绍，这是海物居住环境和自然风浪协同作用造成的。“海肠主要分布在岸边到水深七八米的位置，属于浅水区沙地，质地较松，海肠、泸沽虾等生物本身就埋在沙里，等风浪合适，就会把沙下的生物给吹上岸来。”

记者了解到，此次海物大量出现的时候，恰好是一次强烈寒潮在我国中东部地区南下。10月4日，中央气象台一度发布了海上大风预警，黄渤海上出现了8级大风。尤其是渤海，大风以偏北风为主，在狂暴的北风推动下，海肠被吹上山东半岛北岸，也就不足为奇了。

海肠们如此主动

得益于增殖放流

“千人捞海肠”的场面十分热闹，“万人互动的评论”也更精彩，但喧闹之余不免惹人担忧。

有网友评论提出疑问：“这么多海肠会泛滥成灾吗？”“会不会又有污染，能放心吃吗？”“是不是有人养殖的？这下损失可大了！”

针对“海肠泛滥”一说，王力勇解释，这很大程度上得益于烟台市海洋经济研究院在2015年至2016年间的增殖放流。

两年间，该研究院在烟台开发区、莱山区、蓬莱区等海域进行了海肠苗种的公益性增殖放流。“总共投放了120万左右苗，此次海肠‘上岸’的八角湾，投放了大概40万苗。”王力勇表示，苗种在2017年、2018年存活下来后，就具备繁殖能力了，目前可能已经增长了几十倍。

记者获悉，这是从2015年到目前，海肠第二次主动“上岸”了。2021年11月份，烟台夹河入海口附近就出现了大量海肠，市民们也是“披星戴月”在海中捕捞，海鲜界的“翘楚”一度卖出了“白菜价”。据海产品商贩王先生介绍，市面上活的海肠最高可卖80元一斤，平时50元左右一斤，现在市面海肠大概35元一斤。如今，海肠大量繁殖，物美价廉，走上了更多百姓餐桌。

“简而言之，资源比较充足，加上受风浪影响，所以就会连续出现海鲜大量上岸现象，这是正常的。”王力勇说，“在正确处理后，可以放心食用。”

保护好自然环境

才会有持续惊喜

“大风过后必有货”是烟台的俗语，近年来也屡屡应验。究其根源，是海洋生态环境持续向好，才有了大量海鲜涌向岸边，给了人们最好的回馈。

王力勇表示，海肠资源量增加的直接原因是增殖放流，另一个很重要的原因，是生态环境保护得好，让海肠可以持续增产。

近年来，烟台黄渤海新区坚持“绝不以牺牲环境换取一时经济增长”，通过“治、关、管、放”，开启海洋生态环境“保卫战”。

开展沙滩、海岸线修复治理；下达禁令，禁止围海填湾等改变沙滩自然属性的行为，进行污水截流治理；完善实施湾长制、网格化、海上环卫等机制，实现海洋生态环境监管全覆盖；同时，在全国率先制定黄渤海重要野生水生生物资源增殖品种指南、出台社会资金募集管理规定、搭建长效监督评价体系，入选国务院自贸区部际联席会议“最佳实践案例”。

据了解，八角湾的国控、省控监测点位水质，连续多年满足第一类或第二类水质标准，近岸海域优良水体比例持续保持100%。

鲁东大学农学院水产养殖专业系主任、副教授房燕表示，优越的生长环境，让海肠苗种得以持续繁殖，同时，可以改善海区底质环境，改善的环境也更利于其持续增殖，是资源与环境良性循环的体现。

“此次海鲜纷纷上岸，无疑给烟台市民生活增添了许多乐趣。带给我们深思的，是要尊重自然规律，保护好自然环境，这样才能持续收获大自然赠予的惊喜。”王力勇说。

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海肠营养

不逊海参

这两天，烟台开发区海域海鲜扎堆上岸、馋哭全国网友，那么，现在还能去捡海肠、泸沽虾吗？

10月9日中午，齐鲁晚报·齐鲁壹点情报员“阳光911”专程驱车来到烟台开发区马尔贝拉附近海域，发现前几日狂捡海肠的人潮已经退去，但仍有不少人拿着工具赶来。

“前几天，就是这里人山人海捞海肠，在烟台开发区一楼盘边上，从5日晚上开始有海肠，听说有人一晚捞了上千斤，整车整车地拉。现在冲上岸的海肠几乎没有了。”情报员告诉记者，“现在海边风也不小，但海肠没了，赶海人只能在海边挖挖蛤蜊和蛏子了。”壹点情报员“阳光911”说。

为什么海边人如此青睐海肠和泸沽虾？据了解，海肠有“海鲜王者”之名，是一种长圆筒形的环节动物，浑身无毛刺，浅黄色，长得像“裸体”海参，分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等。海肠个体肥大，肉味鲜美，自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均被作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。研究发现，海肠提取的多肽有一定的抗肿瘤及提高小鼠免疫功能的作用，人们称它为“裸体海参”，其营养价值比起海参来也不逊色。

泸沽虾又叫罗锅虾，穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中，主要分布区域在黄、渤海沿岸，肉质松软，易消化，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，具有通经下乳的功效。(记者 于洋)