吃住行游购娱，作为旅游六要素之一，美食一直是旅游活动重要吸引物。时隔三年，以“我的村 我的菜”为主题的2023第四届临安旅游十大乡村家宴大赛日前在於潜镇杨洪村举行。

当天下午，乡村家宴大赛准时开始。荣升决赛的18家参赛单位精心准备了不同食材烹饪美味佳肴，各位乡厨纷纷使出看家本领，大展身手，进行比拼。

据悉，今年参赛主体不仅只是局限于民宿和农家乐，还多了乡村运营商的参与。近年来，我区“乡村厨娘会”的发展逐渐壮大，赋闲在家的乡村厨娘们通过“一桌菜”业态，将手艺变成收益。在本次乡村家宴比拼赛场上，也有许多厨娘队伍代表村落出赛，系上围裙，戴上统一的花布头巾，烹饪各具地方特色的“一桌菜”。

现场，厨师手持铲勺在农家大铁锅里不断翻炒着菜肴。空气中弥漫着香味，令人垂涎欲滴。不一会儿，一道道秀色可餐的菜肴被端上宴席，现场入眼的是天然绿色的乡村食材，入口的是山间田野的乡村风味。“鸡是自家养在竹林里的，小笋也是清晨山上拗来的，还有一些高山的野菜，全部是绿色健康的食材。客人们特别喜欢这样的农家菜。”月亮工坊民宿负责人张慧云告诉记者，他们已经参加了四届乡村家宴比赛，这次参赛的月亮家宴，食材全部是地地道道的农家菜肴。

参赛的很多民宿主人告诉记者，吃住行游购娱，美食是民宿一个重要组成部分，也很容易成为一家民宿的标签。“我们会把吃放在第一位去考虑， 让客人吃得满意吃得开心，这样才能留的住客人。”塘湾栖巷民宿负责人苏光辉告诉记者，他们做乡村家宴，就是要做出地道的农家味道，让游客找到记忆中家乡的味道。

经过专家评审，龙门养生家宴、祥和家宴、指南十八碗家宴、月亮家宴、白牛家宴、塘湾栖巷（年）家宴、首富全鱼家宴、喜欢家宴、老兵家宴、乡亲“岁福”家宴10家家宴被评选为临安旅游十大乡村家宴金奖。“民宿家宴将进行常态化运作，日常市民游客都可以提前预定消费。”区文旅局相关负责人介绍，通过十大乡村家宴的评选，加速民宿与美食的融合，加强乡村富民农家宴的品牌打造，把乡村家宴打造成临安乡村文旅的重要标识物，让临安的乡村旅游越来越有味。