临安是中国竹子之乡，竹产业是临安农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源。近年来，随着竹林退化、劳动力成本上升以及产品类型单一化等问题，竹产业正面临转型升级。居住在青山湖街道研口村的蔡苗祥为增加竹林收益，在杭州农科院的指导下开始尝试套种大球盖菇，几个月来成效明显。

走进研口村高家坞蔡苗祥的林地，青青翠竹，碧绿如洗。在这片竹林地里，一朵朵白色菌杆、伞面赤红的蘑菇探出了“小脑袋”，星星点点遍地都是，这就是大球盖菇，又名赤松茸。3月开始，正是大球盖菇的生长旺期，每天清晨天还蒙蒙亮，林农蔡苗祥就会来到林地里采摘。“我这片大球盖菇有七八分地，一天能采两次，早上已经采了五六十斤了，多的时候，一天能采200斤左右。”蔡苗祥说。

据悉，蔡苗祥从去年9月开始套种大球盖菇，为了既保证菇的产量和质量，又不影响竹笋的生长，蔡苗祥就地取材，选择将竹屑进行搅拌、发酵制成纯天然养料，作为培育大球盖菇的“温床”。由于大球盖菇属中低温型菌类，菌丝生长温度在5℃～36℃，洒下菌棒后，只需要每天洒水，短短一个月，成片的大球盖菇便冒出了头。“从去年9月到现在已经卖了将近两万元。”蔡苗祥乐呵呵地说，大球盖菇营养丰富、味道鲜美，吸引了不少回头客。

首次试点种植就取得了较好的成效，这也让蔡苗祥看到了商机。他告诉记者，自己有竹林地160余亩，今后还将拓宽种植范围，进行大球盖菇的轮作套种，让这个遍布林地的“小伞”带来“大收益”。