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家乡味道等你来品尝中都大酒店推出十大特色菜

发布时间：2022-12-15

随着疫情防控政策的不断优化，旅游业正在逐步复苏中。作为我区唯一一家五星级酒店——中都青山湖畔大酒店不断完善度假功能，推出十大特色菜，进一步打响美食在中都的品牌。

日前，在中都青山湖畔大酒店的中式厨房操作间，厨师们正在忙碌地进行配菜、烹饪。不一会儿，沙煲滋补竹园鸡、手撕黄牛肉、溪水小石斑等中都十大特色菜全部烧制完成。“可以说这是一桌纯正的临安味道。”酒店餐饮部经理帅正令介绍，酒店推出的这十大特色菜，有很多临安元素，昌化石斑鱼、临安特色石耳、板桥外塘甲鱼、马啸黄牛肉、太阳土鸡等食材都产自临安本地。

吃住行游购娱，作为旅游六要素之一，餐饮美食是旅游业中很重要的一块内容。作为休闲度假型酒店，中都青山湖畔大酒店不断完善度假功能，除了客房、餐厅进行了重新装修外，还在餐饮上苦下内功，推出特色菜品。“美食在我们酒店是一个最核心的产品。”中都青山湖畔大酒店总经理蔡洪学告诉记者，在疫情防控政策不断优化的时候，酒店在美食上下功夫，重点推出十大名菜，从而进一步打响“游在临安、食在中都”的特色品牌，为旅游业的复苏做好准备。

来源：临安新闻网作者：尤旭东编辑：黄晓强

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