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爱临安 爱美食 “915临安味道苕溪美食节”开幕
发布时间:2022-09-16

昨日下午,“915临安味道苕溪美食节”在苕溪时代广场开幕并将延续到17日。这场家门口的美食节让临安市民感受到了十足的人间烟火气。

9月15日下午四点半,随着一场璀璨梦幻、酷炫震撼的文艺表演,“临安味道苕溪美食节”正式开幕。现场,来自临安18个镇街的特色点心和美食一一展示,太阳米卷、指南麻糍、婆留糕等美食颇受欢迎。

驻足在婆留糕摊位,你会忍不住想要吃上一个。“我们婆留糕摊位刚摆出来,已经卖出不少了,没想到婆留糕这么受欢迎。”婆留糕摊位负责人王玉良介绍说,婆留糕是锦城特色美食之一,婆留糕又叫锅贴饼,一面黄焦,一面松软,香气扑鼻。这些老底子美食让市民们心动不已。

“今天这个美食节很有特色,小吃种类特别多,让我们大饱口福。”市民陈涵告诉记者,她和朋友早早来到了苕溪时代广场,就等着美食节开幕,可以开心逛吃。这次的美食节,不仅有临安当地特色的,还吸引了杭州其他区的一些美食商家们,“我们来临安玩的时候我们就知道有这么一个美食节,所以我带来比较特别的西式烤肉参加这样的庆典。”“伙食”烤肉摊位负责人何浩介绍说,他们的美式烤肉需经12小时的熏制,肉类和食材均用木头熏烤。

人间烟火气,最抚凡人心。美食节现场,14个品类的天目暖锅在炉子上冒起了热气,“笋干老鸭暖锅”“浮玉烟霞冬笋干暖锅”“老黄瓜腊猪蹄暖锅”“豆腐圆子暖锅”等等,吸引了不少“吃货”的眼球。这批天目暖锅美食由临安五家获得省市“诗画浙江 百县千碗”的代表——河畔人家、归来时、一口天等餐厅的大厨挑选天目山区优质山地蔬菜、家禽家畜等食材精心烹饪而成,名厨、名菜一应俱全。

“举办美食节的目的是为了培育临安美食的金名片,让美食文旅成为临安旅游消费新的增长点。此次,我们展现的不仅是临安的味道,也把杭州味道、亚洲味道,甚至把天目非遗体验结合到了此次的美食节当中。”区商务局党委委员副局长谢东明介绍,美食节共有六个板块,来自各地的40多个商家近百种美食产品亮相美食节。除了味觉的享受,现场还有乐队驻唱、文艺表演、DJ电音等节目,还有特色后备箱网红美食,通过“美食+文化”的方式,为广大市民们呈现一场文化大餐和美食盛宴。味道,也是一座城市的名片。“915临安味道苕溪美食”节,向市民们展示着临安的饮食特色文化。


来源:临安新闻网    作者:郑丽飞    编辑:黄晓强
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