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秋季饮食原则。秋季饮食应贯彻“少辛多酸”的原则。酸味收敛补肺,辛味发散泻肺。要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,适当多食一些带酸味的果蔬,如梨、柠檬、苹果、橄榄、葡萄、枇杷、石榴、山楂、甘蔗、梅子等。在食物上宜多选甘寒滋润之品,如藕、白萝卜、冬瓜、鸭肉、猪肺、鲢鱼、干贝等。