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近6000台脱蒲机轰鸣林间 临安山核桃加工迎来清洁生产
发布时间:2017-09-13

“突突突突……”傍晚时分,临安昌化镇海拔600余米高的甲子山上,山核桃脱蒲机的轰鸣声此起彼伏。当地林农们正将当天采收下来的山核桃在林下就地进行脱蒲加工。

山核桃蛮注重“保护”自己的,果仁外面包裹着两层外皮。靠近果仁的这层是硬的(也就是我们吃之前总要嗑咬的这层壳),壳外面还有一层松软的青蒲。

炒山核桃之前,要先褪掉青蒲,然后漂洗,捞掉空籽,晾干后,再炒制。在脱蒲机还没有发明之前,林农们都是将采收的山核桃连青蒲一起挑回家。少则几百斤,多则几千斤,山路崎岖陡峭,挑山核桃是一项很费力的事。而且山核桃在脱蒲过程中,产生的汁液,流入河沟溪谷,会污染环境,把鱼虾毒死,整个加工过程往往要持续数周。

为了保护生态环境,开展清洁生产,2011年,临安市在山核桃产区普及推广山核桃脱蒲机,鼓励林农在林下就地脱蒲还林。一则为挑运“减负”,二则提高山地肥力,三则杜绝环境污染。

为鼓励林农购买脱蒲机,政府对购机进行了政策补贴。每购买一台脱蒲机,政府补助750元。采收期间,厂家还开通24小时热线电话,遇到故障需要维修的,随叫随到。临安市林业局农业机械管理总站站长张滨槐介绍,2011年至今,已共有5837台脱蒲机上山工作。接下来三年,临安市计划每年再推广200台。

为了积极响应“就地加工,脱蒲还林”的号召,今年,在山核桃开杆前,昌化镇果断拆除了位于联盟村的大型山核桃加工场及周边加工点。镇农机站适时推出汽油和电动两款山核桃脱壳机供农户选购。厂家介绍,近一个月来,脱壳机在昌化已销售了150余台,连周边一带共销出了600多台。

来源:杭州日报    作者:刘宝源 管光前    编辑:钱弘
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