均衡膳食让挑食孩子“胃口大开”

均衡膳食让挑食孩子“胃口大开”

幼儿园里的每个孩子来自不同的家庭,生活习惯各不相同,特别是在饮食习惯方面,更是迥然不同,饮食习惯直接导向生长发育,需要全园、全家动员,各负其责,共同管理。

日常生活中,应该科学地调整营养膳食,根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量,再结合季节特点,选择八大类食物,安排好幼儿容易缺乏的营养素,比如维生素A、胡萝卜素、钙等的供应,干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配,让孩子们在黄金时期健康成长。

平时家长也需要为孩子们创设良好的进食环境,培养良好的进食习惯。鼓励幼儿细嚼慢咽,对不喜欢的食物,慢慢引导,矫正概念,然后少量品尝,使其慢慢增加好感从而接受,逐步养成不挑食的好习惯。进餐中,家长要语言亲切、态度和蔼,鼓励幼儿愉快进食。用少盛多添的办法培养幼儿不挑食,逐步增加摄入量;鼓励幼儿吃各种食物,及时加以表扬,调动幼儿用餐的积极性。

每日还需保证户外活动的时间和质量。开展体育锻炼,增强体质,促进生长发育。做到动静交替,活动量由小到大逐步增加,利用自由活动时间,家长们和幼儿共同游戏,充分调动幼儿的活动积极性,促进幼儿自动、自发地开展活动,以达到促进健康的目的。

教师们在园也有计划地开展幼儿健康教育,运用故事、儿歌、谈话的形式,进行卫生知识、营养知识、自我保护常识的教育。家园同步,形成有利于幼儿健康的大环境。

(汉南区晨曦幼儿园保健医生 陈雨)




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