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一天就要吃掉14万只西瓜 杭州人亮出水果消费力
发布时间:2020-08-18

经过22个小时,马宏驾驶着卡车和搭档一起驶入杭州果品批发市场。整车的大西瓜散发出独特的瓜香,弥漫在凌晨的批发市场里。马宏运送的这批西瓜来自宁夏中卫,是当地有名的硒砂瓜,宁夏高日照、强温差的气候环境也使得这种瓜口感独特。

杭州正在成为越来越多网红水果的重要集散地,杭州果品批发市场负责人石新友介绍,今年夏季,杭州水果市场不仅出现了网红水果苹果蕉、长安十二时辰里的火晶柿子,还出现了来自全国多个产地的阳光玫瑰葡萄,这说明杭州的消费力相当活跃。

一天就卖出1700吨

杭州人每天要吃14万只西瓜

在杭州果品批发市场负责人石新友的记录中,今年杭州西瓜的消费量远超以往。“就目前来看,每天杭州果品批发市场的西瓜交易量高达1000吨,这比去年日均交易量增加了三成多。杭州果品市场占据杭州六成的西瓜销售量,以此推算,每天杭州都要消费掉1700吨的西瓜,按照每个西瓜12斤的平均重量计算,杭州人每天要吃掉14万个西瓜”。

在各处水果零售店里西瓜同样畅销。在叶氏水果中山北路店,西瓜已经成为每天都要补货的畅销品。店员王明介绍:“店里总共有两种西瓜,一批是江苏产的麒麟瓜,另一批是早佳8424,两种瓜的零售价分别是1.99元/斤和3.98元/斤。从销量来看,西瓜是店内当之无愧的销冠。”

供应杭州市场的西瓜在近几年也在发生变化。石新友介绍,以往杭州的西瓜主要以海南等地为主,且有季节之分,而现在杭州市场上西瓜四季不断,云南、贵州、甘肃、宁夏、新疆等地的西瓜都有意向拓展杭州市场。

今年夏季水果品类丰富

阳光玫瑰、长安火柿纷纷亮相

除了销量逐渐走高的西瓜,杭州水果市场还有更多元的选择。石新友介绍,今年夏季在杭州水果市场出现的新款水果比往年更多,“今年是葡萄的丰收年,从品种来说,各地上市的葡萄种类颇多,其中有新兴的阳光玫瑰,也有传统的巨峰葡萄。”

实际上阳光玫瑰葡萄已经开始大面积种植,在省内也有不少农场和种植园培育阳光玫瑰,这直接引发今年此类葡萄供应量成倍增加,以往100多元/斤的阳光玫瑰,今年只要40元/斤。大量高品质葡萄进入杭州市场的背后是杭州消费者对于高品质产品的需求度。杭州作为全国主要消费市场之一,对于新型水果的包容度一直在国内位居前列,这也是云南、海南、江苏等地新产的阳光玫瑰纷纷齐聚钱塘的原因。

鲜丰水果相关工作人员说:“从市场角度来说,杭州是高端水果和常规水果都无法忽视的重要市场,这里有辐射整个浙江和江苏北部的交易市场,今后还将有更多的新款水果会选择在杭州作为华东的首秀地。” 

来源:杭州网    作者:记者 朱光函 文/摄    编辑:孙键韵
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