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做豆腐 年味足
发布时间:2022-01-14

近日,开化县中村乡村民在家中忙着制作喇叭豆腐。喇叭豆腐是开化县中村乡人每到年关必做的美食,口感富有弹性,嚼劲十足,因形状像喇叭而得名。年关临近,前来购买喇叭豆腐的人越来越多。喇叭豆腐的制作工序繁多,要经过“三蒸三晒”,从泡豆到最后成型总计需要15天。本报记者 魏志阳 共享联盟开化站 汪宇露 吴雅璐 文/摄

来源:浙江日报    作者:    编辑:黄晓强
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