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乡约临安 寻味浙西,也许这才是你最想要的味道
发布时间:2019-10-10

秋风飒飒,红叶漫坡。错过了春天赏花踏青、夏天纳凉戏水的你,是否还要错过浙西这片斑斓的色彩和山林间的各种特有的味道?

天目书院闻书香

天目书院始建于明朝万历年间,在当时的於潜县北门外,清同治十二年复兴天目书院,光绪二年,书院藏书1379部,光绪二十九年改为官办学堂......抗战时期,随着浙西行署迁入天目山区,聚集了大量的青年才俊和爱国人士,1940年6月,在西天目山太子庵旧址恢复建立了天目书院。书院内有“文选楼(读书楼)”、“太子井”、“洗眼池”等景观和历史遗迹,当年的昭明太子隐居于此,编写30卷《昭明文选》,并为佛教巨著《金刚经》分经释义。

读万卷书,行万里路。临安民宿协会为提升民宿的整体文化品位,不定期邀请一些文化名人到某一处民宿为会员单位成员举办各类读书分享会,第三届临安民宿名家读书分享会就在天目山景区内的天目书院举办,邀请了著名作家周公度主讲:南朝梁太子萧统《文选》与中国文化性格的构成。

今天重装后的天目书院,隐居于天目千重秀之中,“天目、昭明、太子庵”,借五千年光华轮回之厚重,穿越古今。捧一杯清茶、擎一卷诗书,于古道边、庵堂内,不问世事,只愿闻此刻的书香。

相见山谷探花香

“在相见村,人人都是家人......让我们以山为盟,保护山林,见证一花一草的代代相传......”一份由原住村民和村落景区、民宿运营商以及游客共同宣誓的村规民约,一场与萤火虫的约会,让这个位于浙西北清凉峰山脉深处的小山村在这个刚刚过去的夏天一下子火了起来。进入秋季,这里还会陆续推出读书分享会、竹艺展、花艺展、木艺展、陶艺展、古砚展、大地画展、古琴展、漆艺展、布艺展、茶道展、摄影展等各类艺术节活动。在相见村,不仅能体验山居生活、夏观星空冬看雪,蓝天白云俯首可拾,还能和文化乡约与艺术碰撞,让艺术之花深植心田。

那月乡里觅茶香

青山秀水育佳茗,天目山区茂密的植被和高山土壤,孕育了这里品质极佳的高山云雾茶。茶圣陆羽所著《茶经》就有对天目茶的记录:“杭州临安、於潜二县,生天目山,与舒州同。”自古,天目山的茶文化都和佛教文化有着很深的渊源,僧人不仅自己种茶、制茶,还用一种斗笠状的黑釉碗品茶、奉茶。“天目盏”的产生和被广泛使用源自宋朝人的斗茶习俗。这种黑釉盏能衬托白色汤花之美,故而深受欢迎。天目山在南宋时期佛教及其兴盛,前来求法的日本僧人把这些黑釉茶盏带回去,广受推崇......在天目山脚目前有两处恢复开发天目盏的窑口,为了保护环境都是使用电气烧窑。天目山景区内的是由当地的大华集团挖掘开发的“天目一品”、“天目良品”以及“手作坊”,借助了吉州窑非遗传承人刘品三的技艺指导,烧制的天目盏器型更趋时尚。月亮桥村的“天目山美术馆”馆长储先生开发挖掘的天目盏沿袭了古时斗笠状器型,尤其是曜变天目盏,黑色釉面色泽观之古朴无华,茶水倾入,盏底会映出茶汤原有光泽,养盏许久,内壁被沁入的茶汁晕染上各种自然的纹路。一楼的手作坊内可以同时供六人学习制作工艺。这两处窑口制作天目盏的瓷泥和釉料都取自天目山区。

龙门秘境尝食香

龙门秘境是石门、龙上、大山三个村联手打造的升级版村落景区。是浙江省首批6个农村改革集成示范区之一。景区文化积淀深厚,不仅接唐风宋韵、历元明清往事,历史层次明晰,也有杭徽古道、杭苏古道交集,曾经商贾云集,还有粟裕将军率领新四军在天目山区开展第三次返顽战役遗迹遗存。石门村的古街老作坊,龙上村的红色旅游访问点、狮子山攀岩、大石浪,大山村的梯田花海......走过美景,自然少不了美食,龙门天鹅宴、秘境养生宴、花艺全素宴是景区精心打造的三大主题家宴。产自无污染水涛庄水库的鲜鱼烹饪的“美人纤手炙鱼头”、老爷爷自己点卤制的豆腐和山上的野笋一起炖的“野笋焖豆腐”、生态放养生活在云雾山涧的龙门鹅烹饪的“云雾中药鹅”......主打菜“菊花养生鸡”更是养生又养眼。景区在海拔近千米的高山上有一块金丝皇菊种植基地,这些金灿灿的菊花汲取了大山土壤里丰富的营养,与山上以山泉为饮的放养山鸡一起在水与火的交融中慢慢地孕育出一种及至的美味。这是一桌带着大山泥土温度的乡宴,只有山的味道、水的味道和食物最原始的味道,也许这才是你最想要的味道。

来源:浙江文旅    作者:    编辑:钱弘
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