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上市新山核桃今年主打“特好剥”和“水晶罐”
发布时间:2019-09-30

一眨眼秋分已过,距离山核桃开竿已经近三个星期。记者发现,超市、炒货店以及朋友圈已经“摆满”了“新山核桃”。

据城中街一家坚果商铺负责人王女士介绍,今年临安本地的山核桃新品上市的时间在九月中旬左右,“采收、初加工、晒干、精加工等等一系列流程下来,最快一个星期左右。”王女士说,中旬以前市场上的新品山核桃有可能不是本地的,大部分来自安徽、安吉等地。

“今年我们新推出的口味有辣味水煮,喜欢尝鲜的客人往往会带几斤。大批量购买的客人还是会选水煮、奶油、椒盐这三款经典口味。”王女士告诉记者,除此之外,“特好剥”山核桃也是商家今年主推的产品。相比以前的手剥山核桃,“特好剥”开口更彻底,更方便食用。

记者了解到,在产品包装方面,几乎每一年都会更新升级。从最初的袋装、普通手盖罐、铝箔手盖罐、易拉罐式自动封口罐。今年的易拉罐式水晶罐,包装更精致、大气,也更能满足部分客人礼赠亲友的用途。

今年八月初的台风对山核桃的产量有一定影响,全区57万亩山核桃林遭受不同程度灾害,有6万多株山核桃树被毁。“但是对于山核桃的整体品质并没有太大影响,八月中下旬是山核桃生长的重要时期,今年夏天光照充足,对于后期生长还是比较有利的。”另一家山核桃经营店孙女士表示,今年山核桃售价相比往年浮动不大,普通山核桃售价每斤在60元左右,“特大籽”和“特好剥”的售价在每斤70元左右。有品牌的则会更高一点。

“目前的销量也不错,卖得最好的还是水煮、碳烘口味。”孙女士说,除了每年的固定顾客,现在也在淘宝平台销售,还通过微信发展了外地代理,在新渠道的支撑下,销售范围下更广。

来源:临安新闻网    作者:张蔚斐 朱艳    编辑:黄晓强
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