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汪记食品600斤库存山核桃瞬间碾成渣
发布时间:2017-09-20

学“海尔砸冰箱”

汪记食品600斤库存山核桃瞬间碾成渣

    还记不记得曾经的张瑞敏砸冰箱事件,海尔集团因此赢得了良好的产品质量声誉。18日,在2017临安山核桃亮相的档期,临安汪记亮华食品有限公司600斤库存山核桃被碾成碎渣,之后被制成炭循环利用。

    临安与山核桃,就像西湖和龙井,闲聊中被多数人同时提起。昨日,临安山核桃陆续上新,汪记也赶上了新山核桃的首次吆喝。多年来,重质量的汪记一直承诺消费者只卖新山核桃。

    新货上市,陈货怎么处理?汪记企业创始人汪亮华生长在山核桃之乡清凉峰镇,骨子里的山核桃情结给他销毁600斤陈货的想法“撑了腰”。一台碾压机一次吃进汪记近5万元的销售额。

    包装袋上的保质期是消费者识别食物是否变质的标准,汪记食品是否下架却只参考三个月的“保鲜期”,这是汪记一个不成文的规矩。“产品保质期一般6个月,但我们过了保鲜期就不卖了。”汪亮华说,去年的陈货就更不用说了,影响口感,坏了临安山核桃的美誉。

    以销定量,汪记山核桃也受消费者喜爱,存货量虽然不多,但也难免。新山核桃上市,销毁陈货,汪记用行动从源头让吃客啃上放心的山核桃。

    过了夏的山核桃怎么吃总差了点味道,口感在保鲜度上大打折扣,因储存不当氧化了的山核桃有油哈味。多年来,汪记食品的店员做得最勤快的事就是货架上新,及时将少量过了保鲜期的山核桃下架,统一存放后,用专门的碾压机碾碎后制成炭,循环利用。

    在擦亮临安山核桃这块金名片的行动上,临安山核桃企业之一的汪记食品已经表了态:“我是山核桃养大的人,汪记要做就做原汁原味的临安山核桃。”

    未来三年,按照减量提质和提升品牌的要求,我区大力推进“临安山核桃”亮牌战略,强化区域品牌是五大攻坚战的其中之一。争创全国特色农产品优势区,进一步巩固临安“中国山核桃之都”的地位,还需企业、林农齐心协力共同努力。

来源:临安新闻网    作者:王苑阳    编辑:黄晓强
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